Imperial No. No. Nove

A entrada da Crosby Street para o hotel Mondrian SoHo é de outro mundo, um ambiente de jardim exuberante e protegido que faz fronteira com uma impressionante torre de vidro. O restaurante do hotel, Imperial No. Nine, é composto por dois quartos com toques de azul-centáurea, candelabros dignos de Marie Antoinette e um impressionante telhado de vidro. O belo design à parte, grande parte da energia aqui é gerada por Sam Talbot, um chef celebridade telegênico. Seu menu de frutos do mar sustentáveis tem combinações ousadas, como hiramasa crua com coco congelado e vinagre preto chinês, além de ostras fritas com presunto crocante e chowchow ao estilo sulista (Talbot é da Carolina do Norte). Espere uma multidão consciente da moda, de Hollywood, que se encontre com a South Beach no bar.