Ippudo Nova York

É difícil falar sobre um grande ramen em NYC sem cantar o Ippudo, que tem locais em todo o mundo. O galho Hell’s Kitchen é tão popular quanto o original na East Village (65 Fourth Ave.), com um bar social na frente, onde cerveja e saquê enfraquecem a dor de esperar. A espera sempre vale a pena, não apenas pela alegria acolhedora da equipe da cozinha, mas também pela comida fenomenal da alma japonesa. O Akamaru ramen é repleto de caldo de carne suína saudável, mas resista a beber tudo imediatamente. Pague US$ 2 por uma porção extra de macarrão fino dizendo: “Kae-dama, por favor”.