Kang Ho Dong Baekjeong

Com Kang Ho Dong Baekjeong, o churrasco coreano chegou em Koreatown. Postos avançados bem-sucedidos em Seul, Honolulu, Los Angeles e Flushing criaram um burburinho inicial e, na inauguração desta loja flagship de Manhattan, no final de 2014, foi uma sensação imediata, com filas ao ar livre. Famílias e grupos de amigos se reúnem em torno de mesas incrustadas com grelhados, cozinhando combos de carne bovina e suína e bebendo coquetéis criativos de soju. Há também toneladas de legumes apimentados, bolinhos, lula refogada, tofu, macarrão e ensopado de kimchi. A cadeia começou na Coreia do Sul, onde Kang Ho Dong é um famoso comediante, emcee e ex-lutador. Imagens cômicas dele são onipresentes, mas, dadas as multidões, ele não deve ser fictício.