Gancho K
Descrição
Um quarteirão de East Village, que costumava ser conhecido como Curry Row, desviava-se para mais de uma passarela japonesa e coreana. K'ook, servindo comida coreana tradicional e moderna, é uma parada privilegiada. O parque Felicia, chef e parceira, é uma presença agradável e acolhedora, fazendo do kimchi, bibimbap, bulgogi e kalbi a maneira como ela aprendeu com seus pais (atrás de Han Joo em Flushing). Um panceta macio e temperado, refogado por três horas e acompanhado de saladas verdes, é um prato imperdível. O Park é assistido na cozinha por Dantae Yong Choi, responsável pela parte de fusão moderna do menu: pimentões quentes recheados, ovos escoceses fritos com carne suína e kimchi e similares. O espaço do porão com pé-direito baixo é aconchegante e discreto, um bom lugar para conversas tranquilas.
Features
- Coreano
- $$