La Fonda
Descrição
La Fonda abriu suas portas em 1996, quando Jorge Ayala comprou a George & Gina’s, uma lanchonete que havia sido um ícone do bairro. La Fonda tornou-se famosa por si só, servindo alguns dos pratos porto-riquenhos mais autênticos ao norte de San Juan, como salada de polvo e perniil assado lentamente. Não perca o famoso arroz con pollo (arroz com frango), que Bobby Flay tentou completar em seu programa da Food Network <em>Throwdown! com Bobby Flay </em>. Bobby não venceu.
Features
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