Jardins L&B Spumoni

Na terra dos triângulos flexíveis, a pizza quadrada é rei. O L&B Spumoni Gardens é uma dessas grandes pizzarias históricas peculiares ao Brooklyn, mas o L&B serve uma fatia siciliana excepcionalmente satisfatória (familiarmente chamada de "quadrada" aqui): placas espessas de crosta, com uma camada de muçarela abaixo de uma porção pesada de molho de tomate e azeite com um toque de queijo Pecorino Romano. Em uma palavra: perfeição. Também há um restaurante tecnicamente adjacente na L&B, onde você pode obter uma seleção de heróis, massas e outros pratos principais, mas por que você faria uma coisa louca como essa quando pode se sentar ao ar livre nas mesas de piquenique sombreadas, praças e pistache?