Baixa vida útil

Hugh Crickmore, anteriormente sócio da Mas (Farmhouse), e Alex Leonard, um chef ambicioso que subiu no ranking de Blanca, em Bushwick, se uniram para encontrar a Lowlife no final de 2015. Batizado em homenagem à história culta de Luc Sante sobre o barriga de Nova York e a um álbum de 1985 da banda de rock inglesa New Order , Lowlife é mais felpuda do que punk. Paredes de pinheiros e ramos de vidoeiro empilhados proporcionam uma sensação de madeira. O cardápio vanguardista da estação inclui itens como trematódeo com caviar hackleback, frango yakitori com repolho defumado e tartare de cordeiro com hortelã e sal de camarão. A volumosa carta de vinhos concentra-se em vinhos naturais de pequenos produtores.