LTO
Descrição
Um experimento de um ano em restaurantes conceituais focados em chefs, o LTO (apenas por tempo limitado) faz compromissos de curto prazo (de uma semana a um mês de duração) com chefs notáveis de vários lugares que têm o direito de experimentar e desenvolver seus próprios menus. Eddie Huang, do BaoHaus, a equipe por trás do Fatty 'Cue, e Lea Cohen, do undefinedchef principal, fizeram aparições até agora. O bar também conta com uma equipe rotativa e um menu em constante mudança de coquetéis habilmente misturados.
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