Níquel e jantar
Descrição
Nickel & Diner serve refeições reimaginadas e conduzidas globalmente, inspiradas na experiência do chef James Friedberg em algumas das principais cozinhas de NYC, incluindo Le Cirque e Aureole. O menu muda frequentemente, refletindo a estação atual com ingredientes locais e sazonais do bairro circundante de Chinatown. Com treinamento clássico, o chef Friedberg inspira-se em balcões de almoço com cinco pratos e jantares clássicos de anos. Com foco nos ingredientes mais frescos e de origem local disponíveis, Nickel & Diner adota uma abordagem eclética da culinária americana.
Features
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