Pang numerosa

Num pang significa "sanduíche" em Khmer, um primo da mais nova loucura de lanches de NYC, o bánh mì vietnamita. Esses sanduíches de tamanho modesto e fáceis de pegar, recheados com carne suína, bife de saia ou almôndegas de vitela (entre outros ingredientes), foram popularizados pela primeira vez pelo chef Ratha Chau no cult favorito Kampuchea Restaurant. Para quem come fogo, a maionese de pimenta combinada com repolho apimentado deve ser suficiente, mas se você gosta ainda mais de uma queimadura, há molho de sriracha asiático à mão. O passeio está no nível da rua; há assentos no andar de cima.