Okonomi

Não há falta de locais para brunch em Williamsburg, mas Okonomi evita a tendência New American que permeia o bairro. Os chefs Yuji Haraguchi e Tara Norvell, anteriormente famosos por suas pizzas de Bushwick, Roberta’s e Smorgasburg, oferecem um café da manhã japonês diário que oferece uma variedade de pequenos pratos, como arroz, sopa de missô, legumes da estação e peixes, como cavala, robalo e molusco. Complete o prato com a adição de onsen tamago undefined(a frase literalmente se traduz em “ovos de nascente quente”, uma referência à temperatura da água em que é preparada). Depois das 15h00 nos dias de semana e das 16h00 nos fins de semana, o restaurante se transforma em um ponto quente de ramen com pratos que saborizam frutos do mar e vegetais de origem local.