Brasserie americana do Oscar

Observação: este negócio está fechado; o nycgo.com mantém o registro de muitos locais antigos e fechados. Dentro das paredes do Waldorf Astoria New York fica a Oscar’s, uma brasserie americana que recebeu o nome do antigo maitre d’Oscar Tschirky. Tschirky foi um elemento básico do hotel desde a época de sua casa original em 1893, onde o Empire State Building agora reside, até a Park Avenue, onde se mudou em 1931 e ainda permanece hoje. O Oscar continua a usar receitas criadas pelo seu homônimo, mas apesar das décadas de existência desses pratos principais, os pratos exclusivos do Oscar são tudo menos cansados.