Quartino Bottega Organica

Para pessoas que se preocupam profundamente com a origem dos alimentos e/ou sofrem de alergias ou intolerâncias a ingredientes, o Quartino Bottega Organica é um refúgio seguro. Tudo é orgânico, desde as folhas até os ovos e o café. Os vinhos são biodinâmicos ou orgânicos. A água para cozinhar e beber é filtrada. O peixe é de origem responsável. Pão, massa e pizza são feitos com farinha de trigo integral, mas também há opções de arroz integral e espelta. A atmosfera é acolhedora e acolhedora, completa com lareira, e há um pequeno jardim na parte de trás. É um esconderijo raramente lotado no bairro ativo de Noho.