Russ & Daughters

Se bagels e lox tivessem um endereço residencial, provavelmente seria Russ & Daughters. Um item básico do Lower East Side desde sua fundação em 1914, a Russ & Daughters tornou-se legitimamente lendária por sua ampla variedade de salmão defumado fresco, de itens básicos de alta qualidade, como o novo e o gravlax, a delícias mais obscuras, como o lox abdominal, bem como outros peixes defumados e curados (como peixe branco e esturjão), anéis em conserva, caviares, cream cheeses, bagels e bialys.