Suki

Apenas um punhado de pessoas pode se alojar dentro do Suki, e elas podem fazê-lo pelos curries de estilo japonês de Kelly Cho. Cho é perfeccionista, fazendo sua própria manteiga para o roux, a base do curry. O sabor é profundo e equilibrado com um tom de doçura. Os níveis de especiarias são personalizados de 1 a 5; o meio deixa a língua revestida com calor que não pica. Combine uma tigela com katsu de carne suína empanada ou frango, ramen de camarão ou macarrão udon com barriga suína. Este é o primeiro restaurante de Cho, que ela abriu em 2018.