Tatiana por Kwame Onwuachi
Descrição
O chef Kwame Onwuachi chama seu restaurante Lincoln Center de “carta de amor a Nova York”, mas também é um tributo adequado à sua família de criação e união do Bronx. Batizada em homenagem à sua irmã mais velha, Tatiana apresenta a culinária afro-caribenha interpretada através de uma lente da cidade de Nova York, com sabores de uma variedade de culturas de NYC. Os pratos favoritos incluem os rabados assados com arroz e ervilhas, mas reserve espaço para delícias de sobremesa como o especial Bodega, com brownie, sorvete de donut em pó e sorrel.
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