O East Pole Kitchen & Bar

 Ben Towill e Phil Winser são os ingleses ultra legais por trás do Silkstone Catering, do The Fat Radish e do Montauk's Ruschmeyer's. O Upper East Side também se beneficia de sua impressãotur, que oferece estilo do centro da cidade a um bairro ansioso por isso. Eles se uniram a Tom e Anthony Martignetti, da Brinkley's, para revitalizar um elegante marco, decorando-o com mapas vintage de exploração. Embora a viagem possa ser o tema do design, o chef Nicholas Wilber mantém os ingredientes perto de casa, enfatizando a sazonalidade. Assim como no Fat Radish, os vegetais frequentemente tomam o centro das atenções, obtendo detalhes proteicos para uma salada de feijão com bochechas de porco crocantes e em pepinos com wakame e ostras de Barcat fritas da Baía de Chesapeake. Para uma dose mais completa de proteína, há o frango Kiev, o peixe-espada Block Island e um cheesebúrguer com bacon, servido com salgadinho chips de gordura de pato. O espaço no andar de cima pode ser reservado para festas privativas, 30 lugares ou 60 para coquetéis.