A mercearia
Descrição
O supermercado parece uma operação de mãe e pop, que é, mas amplificada para os mais altos padrões. Sharon Pachter e Charles Kiely ajudaram a abrir a trilha New American no Brooklyn, comprando feiras de agricultores e cozinhando sazonalmente desde o final do século passado. Por anos, foi um desafio garantir uma reserva; ficou um pouco mais fácil agora que o Brooklyn tem um número tão ridículo de restaurantes finos. A loja intimista é romântica e extra, um lugar para ocasiões especiais onde você pode aproveitar o menu de degustação de US$ 85 (um extra de US$ 45 para harmonizações de vinhos). O item mais duradouro do cardápio são as beterrabas com ravióli de queijo de cabra, chalotas fritas e pinhões tostados. Alcachofras assadas e a salada de batatas fritas com cogumelos assados também demonstram um toque mágico. O jardim traseiro à luz de velas é apenas uma entrada, portanto, se o clima estiver agradável, vá direto para cima.
Features
- Americano (novo)
- $$$$