Sob a ponte

A missão declarada do Under the Bridge é fornecer comida, vinho e destilados gregos tradicionais, servidos com "a integridade do sabor puro e estilo do nosso país". Essa dedicação inclui apenas ingredientes totalmente naturais e sem antibióticos. Além dos clássicos gregos, o polvo é servido como saganaki, o spanakopita é preparado "a la plancha" com massa filo caseira e o cordeiro é assado com alcachofras e ervas. Entre outras especialidades da casa estão o galo assado em tomate com macarrão grego com ovos e queijo talagani assado, coberto com marmelada de limão.