Via Carota
Descrição
A Via Carota é uma joint venture entre o casal de potências de West Village, Jody Williams (Buvette) e Rita Sodi (I Sodi). Todos os três restaurantes estão em um charmoso enclave de West Village, perto da Praça Sheridan, e atraem um forte público local e do tipo de restaurantes e indústrias. É difícil imaginar qualquer pessoa que não queira sair no acolhedor espaço de 75 lugares com frente de vidro. A comida também é espetacular. Bolinhos de bacalhau salgado, couve negra com linguiça suína, nhoque banhado em gorgonzola e coelho frito com alecrim e alho mal coçam a superfície das delícias encontradas aqui. Os especiais de risoto e massa também são bons.
Features
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