Courtesy, Viva Birria
RestaurantesLower East Side
Viva Birria
Descrição
Este pop-up no Lower East Side Bar Boys Don’t Cry prepara uma especialidade mexicana que é recentemente tendência na cidade: birria, geralmente feita como tacos com um acompanhamento de consômodo. Birria é um ensopado de carne mexicana, a carne servida com tortilhas e outros acompanhamentos, e o caldo é um item indispensável. Viva Birria faz o prato epônimo nas versões de carne bovina, ombro de carne suína e jackfruit.
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Features
Culinária
- Mexicano