Photo: Eric Medsker
RestaurantesUpper West Side
Açougueiros em ouro branco
Out of Business
Descrição
Os cozinheiros domésticos do Upper West Side consertam os açougueiros dourados brancos para obter filé de costela, bacon e pernil de cordeiro de origem confiável, bem como conselhos úteis dos açougueiros Erika Nakamura e Jocelyn Guest. Os coproprietários April Bloomfield e Ken Friedman (The Spotted Pig, The Breslin, Salvation Burger) também estão envolvidos na empresa, que oferece café da manhã, almoço e jantar, para viagem ou para sentar no café casual. Há sanduíches de ovos recheados, doces espetaculares de Cornish, frango assado, contrafilé de carne suína com maçã e sálvia e uma sofisticada carta de vinhos, tornando o White Gold muito diferente do seu açougueiro comum.
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Features
Culinária
- Americano (tradicional)