Ar selvagem
Descrição
Se você gosta de vinhos naturais e pequenos pratos esotéricos e trabalhosos que você nunca tentaria em casa, esta boutique minimalista é o seu beco. Os chefs Jeremiah Stone e Fabian von Hauske são mestres em mariscos no topo do pescoço em caldo de amêndoas, tartare de carne bovina com cheddar e raiz-forte, e batatas crocantes tecidas com uni e jalapeño. A dupla também fica atrás da Contra, comduas portas na saída (138 Orchard St.), um espaço com tema semelhante que serve um cardápio fixo que muda muito com harmonizações de vinho.
Features
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