Churrasco de madeira silvestre

Observação: este negócio está fechado; o nycgo.com mantém o registro de muitos locais antigos e fechados. Ao norte da Union Square na Park Avenue South, o Wildwood Barbeque se junta a vários outros restaurantes abertos nos últimos anos para atender ao desejo renovado de Nova York por churrascos americanos. Um antigo policial de motocicleta, o mestre do poço “Big Lou” Elrose, preside os molhos e especiarias que dão sabor às costelas, peito bovino, carne suína desfiada e costelas de cordeiro. O restaurante orgulha-se de sua longa lista de bourbons e uísques.