Poké de peixe sábio

Embora o poké, o japonês influenciado, nascido no Havaí, Los Angeles animado com a tendência, seja uma receita simples, este restaurante Chelsea oferece aos clientes a chance de complicar um pouco as coisas. O menu oferece versões padrão do prato, ou os clientes podem optar por construir sua própria tigela: harmonizando atum ahi, tofu, salmão ou uma mistura de duas proteínas com uma seleção de legumes, sua opção de molho e uma variedade de coberturas. Essas seleções são colocadas sobre uma base de arroz ou, para um toque pouco ortodoxo, macarrão com abobrinha. Isso não é exatamente fast food, mas a vibração e o estilo são frios e informais. Entre no espaço estreito e despretensioso, faça seu pedido no balcão e, em seguida, sente-se na mesa comum que percorre quase o comprimento do restaurante.