Sadelle's
Descripción
¿Quién sabía que el SoHo tenía tanto hambre de especialidades judías apetitosas? Los neoyorquinos en camino al trabajo, y los europeos y brasileños en camino a comprar, inundan esta amplia y encantadora panadería y bistró de West Broadway. Los bagels se enrollan a mano y se hornean frescos todo el día, por lo que no es necesario tostarlos a menos que diga la palabra. La panadera maestra Melissa Weller, veterana per se, es copropietaria junto con Major Food Group (Carbone, Parm, Dirty French, Santina). Ha trabajado duro para fabricar rugelach, babka, danés y centeno de mármol que provocan raptura, no agarre. En el desayuno hay una gran variedad de huevos: salami y huevos, omelettes, salmón benedictino. Almuerzo con sopa de bolas de matzo y cebada con champiñones, ensaladas Waldorf y Cobb, derretimientos de atún, derretimientos de porciones y bistec romano con champiñones y cebollas. Es mejor ir de semana, ya que puede ser una locura los fines de semana.