Bedford-Stuyvesant est l’un des quartiers les plus réputés de Brooklyn. Bien avant que les légendes du hip-hop Notorious B.I.G., Lil’ Kim et Jay-Z ne se vantent d’être nés et d’y avoir grandi, Bed-Stuy avait une importance majeure pour la communauté noire de New York et pour les États-Unis en général. Au cours du mouvement des droits civils des années 1960, Bed-Stuy était un centre d’activisme dans le Nord, avec des dirigeants tels que le Dr Robert Palmer et Shirley Chisholm organisant et mobilisant les gens pour lutter contre le racisme et son omniprésence dans la société.
The Notorious B.I.G. mural by Vincent Ballentine. Photo: Al J. Thompson
Les fresques murales du quartier qui immortalisent ces personnages des droits civils et ces icônes musicales, associées à des collections de pierres brunes victoriennes, l’une des plus grandes des États-Unis, sur des blocs bordés d’arbres, créent une esthétique distincte. Les restaurants, bars et boutiques appartenant à des Noirs se regroupent sur des rues très fréquentées telles que Fulton Street, Nostrand Avenue, Bedford Avenue et Tompkins Avenue. Cette combinaison d’histoire, de communauté et d’agitation fait de Bed-Stuy une expérience qui vaut la peine d’être explorée pendant un long week-end ; une visite peut également apporter un soutien indispensable aux entreprises détenues par des Noirs qui ont été touchées de manière disproportionnée par la pandémie.
Courtesy, Brooklyn Tea
Jour 1 : Vendredi
Commencez votre expérience Bed-Stuy dans un café local, dont l’un des meilleurs estle Brooklyn Tea . Les copropriétaires Jamila McGill et Alfonso Wright ont commencé par créer des mélanges originaux de feuilles de thé et se sont présentés aux festivals locaux de New York. Wright attribue son éducation jamaïcaine à son amour du thé, le décrivant comme un élément déterminant de la culture. En janvier 2019, le couple a créé son magasin de briques et de mortier pour tous ceux qui cherchent à savourer tranquillement une tasse de thé fraîchement préparé et une commune dans un environnement chaleureux et accueillant. Situé à une rue de Nostrand Avenue,Le Paris Dakaroffre un endroit où s’asseoir et se détendre tout en dégustant du café fraîchement préparé, des crêpes salées ou sucrées (certaines avec de grandes quantités de Nutella) et des croissants d’amandes. Les propriétaires sénégalais Mouna Thiam et Thiero Anne insufflent leur héritage dans des boissons telles que le bissap, à base d’hibiscus bouilli et de menthe fraîche.
Restoration Plaza. Photo: Al J. Thompson
Rendez-vous à pied auRestoration Plaza , un centre communautaire à proximité qui sert de lieu de prédilection pour les événements de quartier, de ressource pour les petites entreprises et de plateforme pour les arts et la culture depuis près de 50 ans. Vous pouvez tomber sur une représentation en direct, une exposition d’art ou une expérience d’achat éphémère avec des fournisseurs locaux.
À Restoration Plaza, le détaillant de vêtementsMoshood vend des vêtements et accessoires nigérians traditionnels pour hommes, femmes et enfants. La boutique de 25 ans a récemment déménagé de son emplacement d’origine à Fort Greene, Brooklyn, et continue d’incarner l’esprit de fierté africaine.
Spicy plantain. Courtesy, Brooklyn Beso
Pour le déjeuner, rendez-vous au BrooklynBeso, un lieu animé de contre-commande. Savourez des plats latino-américains tels que des arépas, des empanadas, des tacos et des plats spéciaux de la maison, des plats rellenos, un plantain doux farci de bacalao épicé, dans un intérieur coloré aux murs de briques ou sur des tables de jardin à l’arrière.
Lavender Blues, un studio de musique et de mouvement pour les tout-petits, a ouvert plusieurs semaines avant de devoir s’arrêter pour des cours en personne alors que la pandémie a frappé New York. La propriétaire, Mlle Alex (également connue sous le nom de Lady B), a transformé le studio en un magasin d’arrière-boutique vendant des vêtements personnalisés pour bébés et tout-petits, ainsi que des vêtements pour adultes, pour moins de 20 $. Vous pouvez également apporter des vêtements pour la broderie sur le thème de New York et Brooklyn.
Grandchamps, qui sert des plats haïtiens tels que le griyo (épaule de porc marinée) et le legim (ragoût de légumes), est une bonne destination pour dîner. En plus d’une excellente nourriture, cette entreprise défend la communauté et s’est associée à d’autres restaurants et organisations locales pour fournir des repas à plus de 6 000 premiers intervenants, travailleurs hospitaliers, réfugiés haïtiens et autres personnes dans le besoin.
Courtesy, Bed-Vyne Brew
À mesure que la nuit tombe, Bed-Stuy devient encore plus dynamique. Il n’y a jamais de moment ennuyeux au bar à bières artisanales et à vinsBed-Vyne Brewou à son bar à cocktails frères,Bed-Vyne Cocktail . Les DJ jouent au hip-hop, au dancehall, à la R&B et à l’afrobeat.
Shrimp and grits, Peaches. Photo: Samuel Craig
Jour 2 : Samedi
Les restaurants sœurs populaires de Bed-Stuy,Peaches Kitchen and Bar etPeaches HotHouse, sont d’excellentes options pour le brunch du samedi. Bien que leurs menus diffèrent légèrement, les deux cuisines américaines modernes se concentrent sur les spécialités du sud comme les crevettes, les grains et les poissons-chats frits. HotHouse tire son nom de son poulet frit chaud de style Nashville, un incontournable.
Sortez de votre repas sur la portion de Tompkins Avenue connue par les locaux sous le nom de « Black Girl Magic Street ». Entre Hancock Street et Madison Street, les rues abritent une concentration de magasins appartenant à des femmes noires, qui se soutiennent mutuellement par le bouche-à-oreille et l’économie coopérative.
Peace & Riotest un havre de paix et une boutique de souvenirs éclectique qui puise dans la culture noire du monde entier, vendant une sélection d’articles tels que des poufs marocains, des sweat-shirts Sadé, des bougies d’aromathérapie et du street art de Brooklyn. Avec des produits à tous les prix, le magasin a un attrait universel.
Courtesy, Byas & Leon
Deux amis d’enfance ont lancéByas & Leon , en face, pour soutenir les créateurs noirs en Haïti, le pays des parents des propriétaires, et à l’étranger, en payant des salaires décents pour des produits artisanaux. La boutique est remplie de chemises boutonnées, de bijoux en pierres gemmes et d’autres articles par des fabricants qui se concentrent sur le commerce équitable, le zéro déchet et la durabilité.
L’exposition visuelle duMake Manifest BK, un pâté de maisons au nord, est un kaléidoscope de couleurs vives et d’imprimés africains. En plus de vendre des vêtements, des accessoires et des décorations d’intérieur, Make Manifest sert d’espace communautaire et de centre créatif pour les designers indépendants. Elle organise des ateliers, des formations et des événements comme le Black Girl Magic Street Market, un pop-up pour les fournisseurs de tout, des beurres corporels aux vêtements vintage.
Pratiquement à côté, leLife Wellness Centerest un centre d’acupuncture et de massage dont le personnel, formé à l’Institut suédois de la santé et des sciences, a pour objectif de soigner par le toucher humain. Bien que certains services soient limités en raison de la pandémie, l’équipe a introduit une expérience botanique dans laquelle elle crée des bouquets personnalisés basés sur votre énergie.
Cordialement, Tommyest un concept store minimaliste qui propose des pièces en édition limitée de créateurs de vêtements féminins et de marques lifestyle émergentes. Tout dans la boutique est cool et parfaitement placé. Le propriétaire Kai Avent-deLeon utilise son magasin pour soutenir des initiatives sociales, y compris un réfrigérateur alimentaire gratuit, des campagnes anti-ICE et Building Black Bed-Stuy, une ressource financière pour les propriétaires d’entreprises noires du quartier financée par les bénéfices de la capsule vestimentaire du magasin qui partage le nom et d’une soirée de blocage pour les détaillants locaux qui installent un magasin à l’extérieur du magasin certains dimanches.
Lorsque vous entrez dansles mélanges anciens à quelques portes, ne vous inquiétez pas si le personnel dégage votre énergie de sauge. Ornée d’imprimés et de masques africains, l’apothécaire cherche à améliorer le bien-être quotidien de ses clients grâce à la puissance des rituels anciens. Achetez des produits de soins bio pour la peau et les cheveux à l’encens portant l’étiquette de la maison, des bâtonnets de palo santo, des plantes et des bougies.
Une fois que vous aurez terminé votre expérience Tompkins Avenue, savourez une cuisine maison qui vous donnera l’impression d’être dans la cuisine de votre tante.Le Southern Comfortpropose des spécialités soul telles que le whiting frit, le poisson-chat cajun, les biscuits et la sauce, ainsi que les petits pois et le riz à œil noir. Le Sooouul Roll, un rouleau d’œufs fourré de patates douces, de mac et de fromage et de légumes verts, est délicieux, et il y a même quelques articles végétaliens.
Complétez votre repas au Doc’s Cake Shop . Cette boulangerie discrète, à la fois pop et mom, est facile à repérer : il y a généralement une ligne de gens à l’extérieur qui attendent de commander une tranche (ou plus) de velours rouge, d’ananas à l’envers ou de gâteau à la fraise. Le pudding à la banane, également l’un des favoris, est sûr de traiter votre dent sucrée avec soin.
Tilly’sest un bar familial à l’ambiance accueillante. Les cocktails colorés et les plantes tropicales qui bordent le damier confèrent une touche caribéenne. Vous pouvez communiquer avec les locaux, regarder le match et, le samedi soir, écouter de la musique live. À deux minutes à pied se trouveBasquiat’s Bottle , un bar à cocktails et un espace artistique nommé en l’honneur de l’artiste né à Brooklyn, Jean-Michel Basquiat. Le week-end soir, vous trouverez de la musique live ou des DJ, ainsi que des peintures d’artistes locaux ou des expériences de mode pop-up. L’espace sert également de plateforme pour les événements de poésie et de réseautage à micro ouvert.
Jour 3 : Dimanche
Commencez votre dernière journée à Bed-Stuy auBrown Butter . La propriétaire Myriam Nicolas a lancé son expérience de café haut de gamme en 2017, en mettant l’accent sur les pâtisseries cuites en interne. La plupart des plats populaires du brunch, tels que le sandwich au bacon, aux œufs et au cheddar et le sandwich au poulet frit, sont servis sur l’offre phare : des biscuits au beurre brun faits maison.
Courtesy, Richard Beavers Gallery
Découvrez la scène artistique de laRichard Beavers Gallery,qui se consacre à la présentation d’artistes noirs prometteurs et établis, en particulier ceux qui créent des œuvres qui s’adressent aux problèmes à l’avant-garde de la communauté noire. Le propriétaire a choisi le quartier en raison de son importance historique et de son désir de rendre les beaux-arts plus accessibles. Parallèlement à des expositions tournantes tout au long de l’année, la galerie accueille des événements de réseautage, des spectacles de comédie et des ateliers sur l’alphabétisation financière et l’entrepreneuriat. Les heures d’ouverture sont limitées pour le moment, mais vous pouvezvoir l’espace virtuellement.
Une visite aumusée Bedford Stuyvesant Museum of African Artest une expérience culturelle immersive. Sa collection de pièces provenant de plus de 40 pays d’Afrique, comme les masques de cérémonie, les sculptures en bois et plus encore, sert à préserver les traditions et à éduquer le public sur les coutumes et la culture africaines, tout comme les visites, les ateliers et les programmes d’artistes en résidence.
Lancée par le duo de maris et d’épouses Joe et Angela Austin dans la ville voisine de Bushwick en 2013,Milk & Pull compte désormais trois sites à New York. Leur dernière, au cœur de Bed-Stuy, présente un décor minimaliste avec juste les bonnes touches de chaleur, ce qui en fait un havre de paix loin des rues animées et un arrêt parfait pour prendre un café ou un petit en-cas.
BLK MKT Vintageest décrit par ses propriétaires comme une « collection de curiosités, d’héritages et de objets de collection noirs ». Cela minimise l’impact de ce musée commercialisable soigneusement sélectionné, qui cherche à préserver et à honorer le spectre de la culture noir-américaine. Vous pouvez être accueilli, par exemple, par les sons d’Anita Baker ou Stevie Wonder, suivis de Megan Thee Stallion ou de Lil Baby. C’est un endroit où les peignes chauds et les afros sont célébrés et exposés. La navigation dans le magasin ressemble à une mosaïque colorée de choses qui sont innément ou intentionnellement noires, comme jouer aux cartes avec les visages noirs sur les rois et les reines ; lesmagazines vintage_Ebony,_Jet_et_Essence ; et les journaux avec les titres des leaders noirs.
Pour votre dernier repas de quartier, rendez-vous à l’accueillantJoloff , ses murs aux couleurs vives bordés d’œuvres d’art. Le restaurant sénégalais se concentre sur les plats traditionnels, tels que le tiebou jeun (le plat national de poisson cuit assaisonné avec des légumes et du riz joloff), le thiou kanja ganar (poulet mijoté dans de la sauce okra et tomate), les pastels et les plantains, apportant une expérience africaine authentique au centre de Brooklyn.
Pour des visites guidées virtuelles ou en personne de Bed-Stuy, contactezInside Out Tours .
Pour plus d’informations sur les entreprises de la région, consultez la soumission undefinedde Bed-Stuy Gateway et la Tompkins Avenue Merchant Association .
