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Brunch et au-delà  : La fête des mères à NYC

Gillian Osswald 05/01/2017

Courtesy, The Little Beet Table

Courtesy, The Little Beet Table

La recette d’une fête des Mères réussie est simple  : quelque chose à manger, quelque chose à faire et, plus important encore, une belle maman à célébrer. Si vous pouvez fournir ces derniers, New York regorge de façons de remplir le 14 mai de festivités centrées sur les mamans. Nous vous recommandons d’inclure le repas que New York propose le mieux  : le brunch. Vous trouverez à coup sûr des menus et des lieux adaptés aux goûts des mamans les plus exigeantes. La ville accueille également une variété d’activités pour vous aider, vous et votre mère, à brûler ce brunch  : boutiques, foires, expositions d’art, même les fêtes dans le jardin. Pour montrer un bon moment à maman, découvrez nos associations de restaurants et de ce qu’elle doit faire le jour même.

Courtesy, Hôtel Plaza Athéneé

Courtesy, Hôtel Plaza Athéneé

Pour la maman traditionnelle
Que vous fassiez découvrir la ville à votre maman pour la première fois ou que vous souhaitiez simplement la faire profiter d’un service cinq étoiles bien mérité, un hôtel de luxe est votre choix. Prenez le thé de l’après-midi à l’illustre Plaza HotelPalm Court ou au St. Regis, ou le printemps pour un brunch buffet à l’Hôtel Plaza Athéneé, où un repas spécial pour la fête des Mères comprend des stations de découpe de côtes et de porc. Une fois que vous aurez fait le plein, rendez-vous au jardin botanique de New Yorkpour une idyllique fête du jardin le week-end de la fête des Mères. Écoutez de la musique live, de l’artisanat et du croquet, ou laissez votre maman savourer un peu de paix et de tranquillité dans les jardins en fleurs. 

Cosme. Courtesy, Araceli Paz

Cosme. Courtesy, Araceli Paz

Pour la maman gourmande
Les mamans qui connaissent la cuisine n’auront pas besoin d’être convaincantes pour essayer Cosmepour le brunch. Ce restaurant de Flatiron a gagné sa place sur la liste des 50 meilleurs restaurants au monde en 2017 et pour une bonne raison  : le chef Enrique Olvera sert des plats d’inspiration mexicaine magnifiquement préparés. Dans le menu du brunch, essayez le tostada uni, les enmolades de canard (enchiladas) ou le barbacoa à partager avec l’agneau, qui est accompagné de poivrons, de salsa et de tortillas pour que vous puissiez préparer vos propres tacos. Ensuite, rendez-vous à l’Ace Hotel pour la Foodie Book Fair . Cet événement annuel célèbre, naturellement, tout ce qui touche à la nourriture. Les événements du dimanche comprennent des ateliers, une table ronde Food52-sponsored et une vitrine de magazines culinaires.   

Pour les mamans aventureuses
Pour une célébration non traditionnelle, commencez par un en-cas discret dans la rue de la mère, intitulée ironiquement . Ce salon Nolita est spécialisé dans les cocktails maison, mais son menu de brunch vaut certainement le détour. Découvrez le Frenchie (challah French toast aux poires pochées et à la crème fouettée au chai) ou le bacon, l’œuf et le fromage à base de basilic et de sambal. Poursuivez en vous connectant pour la chasse au trésor de la fête des Mères. Vous et votre mère pouvez rassembler vos têtes pour résoudre les indices et naviguer dans la ville avec des défis mentaux et physiques. Un lot de prix sur le thème de New York attend les gagnants  ; faire équipe avec votre mère devrait vous être assez cher. 

Flora Bar. Photo: Johnny Miller

Flora Bar. Photo: Johnny Miller

Pour la maman artistique
New York permet d’adapter facilement la fête des Mères au goût de tous les amateurs d’art. De nombreux restaurants de muséeméritent une visite, que vous voyiez ou non leurs galeries. Le bar Flora du Met Breuerest adapté à cette facture, son intérieur élégant et concret prépare le décor pour un repas élégant et décontracté pour la fête des Mères. Le caviar Osetra, les raviolis au homard et le tartare de thon sont les points forts du menu axé sur les fruits de mer. L’emplacement du café au sein du Breuer permet une transition facile de la cuisine américaine contemporaine à l’art contemporain. L’accent est mis ici sur les XXe et XXIe siècles, comme une exposition actuelle qui met en scène l’artiste moderne brésilienne Lygia Pape .  

Courtesy, The Little Beet Table

Courtesy, The Little Beet Table

Pour la maman soucieuse de sa santé
Si votre mère vit à Lululemonou aime simplement faire de l’exercice, lancez-vous dans la fête des Mères avec une séance de tai-chi tôt le matin dans Riverside Park. Ce cours gratuit, parrainé par Summer sur l’Hudson, vous donnera un coup de pouce, sans oublier une vue sur l’Hudson River. Vous pourrez ensuite faire le plein d’énergie avec un repas sans gluten axé sur les légumes à la Little Beet Table . Le menu du chef Franklin Becker propose des plats savoureux et rustiques qui ne vous empêcheront pas de vous entraîner le matin. Cherchez le pain de patate douce avec des œufs ensoleillés et de la ricotta au citron, le homard benedict et le pain à la banane avec du beurre de noisette fait maison.

Central Park Zoo. Photo: Joe Buglewicz

Central Park Zoo. Photo: Joe Buglewicz

Pour la maman avec de petits enfants
Techniquement, les enfants sont un élément essentiel de la fête des Mères, et New York offre de nombreuses façons de célébrer la journée avec les plus petits. Au Central Park Zoo , les parents et les enfants (âgés de 3 à 10 ans) peuvent assister à une fête de famille comprenant une chasse au trésor, une rencontre avec un animal et des œuvres d’art et d’artisanat sur le thème de la fête des Mères. Lorsque les enfants commencent à envier les lions de mer qui nourrissent, emmenez la famille manger un morceau à Marta . Cet avant-poste Danny Meyer de l’hôtel Redbury New York est élégant mais aussi spacieux et animé, idéal pour les enfants agités qui continuent à développer leur voix intérieure. Le menu centré sur la pizza a quelque chose pour les palais de tous âges. 

Agave. Courtesy, Front of House

Agave. Courtesy, Front of House

Pour la maman passionnée de cocktails
Toast to Mom with a margarita or several at Agave . Ce restaurant de West Village propose une version pour les mamans du week-end préféré de la ville  : le brunch sans fond. Il est énergique sans être rangé, et ses nappes blanches gardent une touche de décoration au cas où les convives se retrouveraient dans une bave. Imprégnez-vous de vos margs congelées avec des plats copieux du sud-ouest des États-Unis comme les rancheros huevos ou la fiesta burrito au lever du soleil, remplie de poulet et de chorizo. Si vous avez suivi votre rythme, vous passerez facilement du brunch au cours devin Rosé All Day au Grand Triage. Cette dégustation guidée par un sommelier mettra en lumière la façon dont le rosé est préparé et comment choisir la bouteille parfaite. Réservez la journée avec un toast aux nouvelles compétences viticoles de maman. 

National Jazz Museum in Harlem. Photo: Phil Kline

National Jazz Museum in Harlem. Photo: Phil Kline

Pour les mamans qui aiment la musique
Pour un brunch avec un peu d’âme, rendez-vous au Soul Food Restaurant de Sylvia. Dans ce restaurant d’Harlem, le brunch du dimanche est servi avec une musique gospel live. Essayez le poulet frit du sud avec des œufs et rincez-le avec le punch aux fruits de la grand-mère Julia. Vous n’aurez pas besoin d’aller loin pour explorer d’autres sons du quartier  ; à quelques pas seulement, vous trouverez le National Jazz Museum à Harlem. Écoutez une session de jam gratuite l’après-midi avec la trompette Emile Turner, puis visitez la galerie pour voir le décor actuel de l’exposition, Ralph Ellison  : Un homme et ses archives.

Saks Fifth Avenue. Photo: Alex Lopez

Saks Fifth Avenue. Photo: Alex Lopez

Pour la maman Shopaholic
La fête des Mères est l’excuse parfaite pour faire du shopping chez maman, comme si vous en aviez vraiment besoin. Rendez-vous aumagasin phare de Saks Fifth Avenue, qui abrite 10 étages de vêtements, chaussures et accessoires de créateurs. Arrêtez-vous ensuite pour une recharge pratique au Café SFA , stratégiquement situé à côté du plancher. Faites votre choix parmi des combinaisons de soupes, sandwichs et salades ou optez pour des plats plus copieux comme le risotto ou la bande new-yorkaise pour vous accompagner dans les expéditions shopping les plus longues. Après le brunch, maman peut décider de profiter de la vue depuis la terrasse du café avec un verre de Veuve Clicquot ou de retourner à la chasse.  

Pour la maman qui vous a appris à gérer votre budget
Bien qu’il ne manque pas d’options de brunch haut de gamme dans la ville, il existe également de nombreux menus à prix abordables que toute maman adorera. Le Hamilton , un bar à whisky de l’Upper West Side le soir et un lieu de brunch confortable le jour, marque cette étape. Tout plat, comme le shakshuka ou les œufs benedict, ne vous coûtera que 10 $. Promenez-vous l’après-midi dans le parc voisin Morningside Park . Le parc abrite la fontaine historique Alfred Lincoln Seligman et une installation artistique publique du Studio Museum à Harlem. Terminez votre visite entièrement gratuite autoguidée le long de Morningside Drive adjacent pour une vue sur la ville qui s’étend jusqu’à Midtown.

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