Muchos de los edificios industriales neorrenacentistas de Tribeca se han convertido en condominios, boutiques, restaurantes y hoteles. El vecindario está poblado en gran medida por familias jóvenes, artistas y tipos acaudalados empleados en el distrito financiero cercano, por lo que es ideal para apoyar una variedad de restaurantes con chip azul. El Odeon es un comedor clásico que sirve cócteles y hamburguesas, y Bubby’ses un cómodo lugar para comer que ha prosperado durante décadas. Bouley es conocido por su lujo y su menú de degustación de temporada. También abundan las opciones internacionales: hay comida india de alta gama en Tamarind , sofisticados platos coreanos en Jungsik y al estilo de Shanghái en el elegante China Blue , además del bistró de inspiración laosiana Khe-Yo .La cocina griegaes una acogedora taberna para degustar platos mediterráneos tradicionales y saludables. Y si su objetivo es una dieta centrada en las verduras, Little Park es excelente. A continuación encontrará 10 opciones más, que son especialmente animadas durante el Festival de Cine de Tribeca.
Bâtard
El restaurante Bâtard de Drew Nieporent ofrece un elegante minimalismo. El chef Markus Glocker es austriaco, pero su bella cocina con estrellas Michelin es europea moderna. Organiza sus menús de degustación en dos, tres o cuatro platos y también ofrece un menú a la carta. Los platos exclusivos incluyen un inspirado pastrami de pulpo con mostaza, risotto al dente con salchicha de conejo y dorade crujiente con camarones asados. Para el postre, la crème brûlée de huevas de pato con sorbete de temporada es imprescindible. El excelente personal de camareros incluye un sumiller con profundos conocimientos de la lista de vinos enfocada en Borgoña.
Belle Reve
Este bar-restaurante retro parece que ha existido desde el apogeo de Frank Sinatra, pero solo se remonta a 2015. Sus paredes están repletas de anuncios de cerveza, portadas de álbumes vintage y pósteres de rabia. A principios de la semana, es un lugar acogedor para pasar el rato con un amigo o un portátil; a medida que se acerca el viernes, también lo hace la escena de la fiesta. En el brunch, los huevos y los panqueques ofrecen lastre para bebidas sin fondo por $20. En el almuerzo y la cena, el menú estadounidense ofrece sopa de cebolla con queso, tacos de pescado picante, hamburguesas y pilas de papas fritas crujientes. Los socios detrás de Belle Reve son los ases de la vida nocturna que también participan en Employees Only y Macao Trading Co.
Photo: Bret Cline
Nueva York destilada
Distilled es un riego con un diseño industrial: su comedor abierto y bar ofrecen mucho espacio para estirarse y disfrutar de una comida de pub de primer nivel. El chef Shane Lyons solía trabajar en Momofuku Noodle Bar. Gochujang anima sus alitas de pollo fritas dos veces y la vinagreta de salsa de pescado ata sus crujientes coles de Bruselas con cacahuetes. Hay una auténtica sensación de hospitalidad, incluido un acogedor gesto de palomitas de maíz gratuitas salpicadas de “polvo mágico”, un polvo sabroso y adictivo de ajo, comino, levadura nutricional y sal marina.
Gotán
El amplio espacio contemporáneo de esta cafetería cuenta con una iluminación tenue, rincones privados y mesas comunes, lo que proporciona muchos enchufes y Powermats (puntos de carga inalámbricos) integrados en mesas de madera. Además de bebidas calientes y frías, Gotan sirve pasteles frescos y opciones de desayuno/almuerzo como avena con frutas escalfadas y leche de coco, salmón curado en casa sobre una ensalada sesgada y fattoush con queso feta y sándwiches rellenos de calabaza y ricota con miel, falda o jamón curado en Brooklyn.
Photo: Noah Fecks
Locanda Verde
Locanda Verde combina comida, moda, celebridades y negocios. Es un restaurante italiano suave donde los huéspedes pueden relajarse durante el desayuno, el almuerzo, el brunch, la cena o las bebidas. Andrew Carmellini (Lafayette, The Dutch, Little Park) ha estado supervisando la cocina desde su apertura en 2009, y su comida es tan sólida y satisfactoria como siempre. La cremosa y esponjosa ricotta de leche de oveja con sal marina y hierbas, esparcida sobre crostini, es una excelente manera de comenzar cualquier comida. El tártaro de carne con trufa negra y avellanas, las albóndigas de cordero y el pollo al ajo al horno de leña para dos son otros de los platos destacados. Los postres de Deborah Racicot son alucinantes.
Restaurante Marc Forgione
La nueva comida estadounidense de Marc Forgione es divertida y deliciosa, lo que convierte a su bistró homónimo en una experiencia animada. El edificio del siglo XIX alguna vez fue una fábrica de mantequilla, y el espacio oscuro y masculino se divide en dos: un área de bar con una multitud de personas elegantemente vestidas después del trabajo y un comedor para comidas más tranquilas. Busca buenos cócteles, langosta de chile con tostadas tejanas, una hamburguesa con queso y tocino añejado en seco durante 28 días y sabrosos regalos de la cocina para darte la bienvenida y despedirte. El menú cambia con frecuencia.
Courtesy: Racines
Racines NY
Algunas de las comidas y vinos franceses más deliciosos de Nueva York están disponibles en este modesto bistró. El interior urbano-rústico cuenta con una amplia barra de mármol donde el personal vierte vinos naturales menos conocidos en delicadas copas de vapor largo para el tipo de sofisticado que dice “Tendré la panisse” sin tener que preguntar primero qué es (son los dedos de la masa de garbanzos fritos). El menú de platos pequeños del chef Frédéric Duca cambia con frecuencia, pero puede haber una tarta de champiñones con confit de cebolla, espárragos blancos de Provenza y vieiras en costra de avellanas.
Photo: Abbie Sophia
Parrilla Tribeca
Drew Nieporent y Robert De Niro’s Tribeca Grill han sido un pilar del vecindario desde 1990. Las obras de arte expresionistas abstractas del padre del actor festúan las paredes del espacioso comedor, iluminadas por accesorios teatrales que parecen sombreros con joyas. Dado que el antiguo complejo de almacenes cuenta con oficinas de producción cinematográfica, es común ver a los tipos de industrias asistiendo a reuniones en mesas o revisando guiones en el bar de caoba. El tradicional menú americano de salmón, pollo y bistec tiene algunas inflexiones italianas en platos como calamares fritos y fettuccine con un abundante ragú de cordero, ternera y tocino.
Caminar
Curiosamente, el antiguo Walker’s es el lugar más emocionante de Tribeca. Almuerzo, después del trabajo y por la noche, hay una concurrida multitud reunida en el bar. Las mesas están llenas de lugareños y bomberos desde la estación al otro lado de la calle, famosa por aparecer en Ghostbusters . Desde la década de 1880, el establecimiento con techo de estaño ha servido como restaurante y bar, y fue bautizado Walker’s, después de ser propietario, en 1987. Las hamburguesas y patatas fritas grandes, carnosas y a la parrilla son el pedido más popular. También hay ensaladas, hummus con pita y un sabroso sándwich de setas portobello con queso de cabra.
