De nombreux bâtiments industriels néo-Renaissance de Tribeca ont été convertis en appartements confortables, boutiques, restaurants et hôtels. Le quartier est en grande partie peuplé de jeunes familles, d’artistes et de types aisés employés dans le quartier financier voisin. Il est donc bien adapté pour soutenir une variété de restaurants à la pointe de la technologie. L’Odeon est une cantine classique servant des cocktails et des hamburgers, et le Bubby’sest un lieu de restauration réconfortant qui prospère depuis des décennies. Bouley est réputée pour son luxe et son menu de dégustation de saison. Les choix internationaux abondent également : il y a des plats indiens haut de gamme au Tamarind , des plats coréens sophistiqués au Jungsik et des plats de style Shanghai au chic China Blue , ainsi que le bistro d’inspiration laotienne Khe-Yo .La grecqueest une taverne confortable pour des plats méditerranéens traditionnels et sains. Et si un régime alimentaire axé sur les légumes est votre objectif, Little Park est superbe. Vous trouverez ci-dessous 10 autres options, qui sont particulièrement animées pendant le Festival du film de Tribeca.
Bâtard
Le restaurant Bâtard de Drew Nieporent affiche un élégant minimalisme. Le chef Markus Glocker est autrichien, mais sa magnifique cuisine étoilée au guide Michelin est européenne moderne. Il organise ses menus de dégustation en deux, trois ou quatre plats et propose également un menu à la carte. Les plats exclusifs comprennent un pastrami de pieuvre à la moutarde, un risotto al dente à la saucisse de lapin et une dorade croustillante aux crevettes rôties. Pour le dessert, la crème brûlée aux œufs de canard et au sorbet de saison est un incontournable. L’excellent personnel de garde comprend un sommelier ayant une connaissance approfondie de la carte des vins de Bourgogne.
Belle Révélation
Ce bar-restaurant rétro semble exister depuis l’âge d’or de Frank Sinatra, mais date seulement de 2015. Ses murs regorgent de publicités pour la bière, de couvertures d’albums vintage et d’affiches d’écriture. Au début de la semaine, c’est un endroit confortable pour passer du temps avec un ami ou un ordinateur portable ; à l’approche du vendredi, la fête aussi. Au brunch, les œufs et les crêpes offrent un ballast pour des boissons sans fond à 20 $. Au déjeuner et au dîner, le menu américain propose une soupe aux oignons et au fromage, des tacos de poisson épicés, des hamburgers et des tas de frites croustillantes. Les partenaires derrière Belle Reve sont des as de la vie nocturne également impliqués dans Employees Only et Macao Trading Co.
Photo: Bret Cline
New York distillé
Distilled est un trou d’eau au design industriel. Sa salle à manger ouverte et son bar offrent beaucoup d’espace pour s’étendre et savourer des plats de pub raffinés. Le chef Shane Lyons travaillait auparavant au Momofuku Noodle Bar. Gochujang égaye ses ailes de poulet frites et la vinaigrette à la sauce de poisson décore ses brussels croustillants de cacahuètes. Il y a un véritable sens de l’hospitalité, y compris un geste accueillant de pop-corn gratuit saupoudré de « poussière magique », une poudre savoureuse et addictive d’ail, de cumin, de levure nutritionnelle et de sel de mer.
Gotan
Le grand espace contemporain de ce café-bar dispose d’un éclairage tamisé, de coins privés et de tables communes, offrant de nombreuses prises et Powermats (points de charge sans fil) intégrés dans des tables en bois. En plus des boissons chaudes et froides, Gotan sert des pâtisseries fraîches et des options de petit-déjeuner/déjeuner telles que des flocons d’avoine avec des fruits pochés et du lait de coco, du saumon séché maison sur une salade de bialy, de la fattoush avec de la feta, et des sandwichs farcis avec de la courge et de la ricotta au miel, de la poitrine ou du jambon séché de Brooklyn.
Photo: Noah Fecks
Locanda Verde
Locanda Verde fusionne nourriture, mode, célébrités et affaires. C’est un restaurant italien élégant où les clients peuvent se détendre autour d’un petit déjeuner, d’un déjeuner, d’un brunch, d’un dîner ou de boissons. Andrew Carmellini (Lafayette, The Dutch, Little Park) supervise la cuisine depuis son ouverture en 2009, et sa nourriture est plus solide et satisfaisante que jamais. La ricotta au lait de mouton crémeuse et moelleuse, aux herbes et au sel de mer, étalée sur des crostini, est un excellent moyen de commencer un repas. Le steak tartare à la truffe noire et aux noisettes, les boulettes d’agneau et le poulet à l’ail cuit au feu de bois pour deux sont d’autres produits remarquables. Les desserts de Deborah Racicot sont tueurs.
Restaurant Marc Forgione
La nouvelle cuisine américaine de Marc Forgione est ludique et délicieuse, faisant de son bistrot éponyme une expérience animée. Le bâtiment du XIXe siècle était autrefois une usine de beurre, et l’espace sombre et masculin est divisé en deux : un espace bar avec une foule d’entrevues soignées après le travail et une salle à manger pour des repas plus tranquilles. Cherchez de bons cocktails, du homard au piment avec des toasts texans, un cheeseburger au bacon vieilli à sec de 28 jours et de savoureux cadeaux en cuisine pour vous accueillir et vous dire au revoir. Le menu change fréquemment.
Courtesy: Racines
Racines NY
Certains des vins et plats français les plus succulents de New York sont disponibles dans ce bistro sans prétention. L’intérieur urbain-rustique comprend un large bar en marbre où le personnel sert des vins naturels moins connus dans des verres à long pied délicats pour le genre sophistiqué qui dit « J’aurai la panisse » sans avoir à demander d’abord de quoi il s’agit (c’est les doigts de la pâte de pois chiches frites). Le menu des petites assiettes du chef Frédéric Duca change souvent, mais il peut y avoir une tarte aux champignons avec du confit d’oignons, des asperges blanches de Provence et des noix de Saint-Jacques en croûte de noisettes.
Photo: Abbie Sophia
Tribeca Grill
Le Drew Nieporent et le Robert De Niro’s Tribeca Grill sont un pilier du quartier depuis 1990. Des œuvres expressionnistes abstraites du père de l’acteur festonnent les murs de la salle à manger spacieuse, illuminée par des éléments théâtraux qui ressemblent à des sombreros bijoux. Étant donné que l’ancien complexe d’entrepôts possède des bureaux de production cinématographique, il est courant de voir des types d’industries prendre des réunions à table ou passer en revue des scripts au bar de l’acajou. Le menu américain traditionnel composé de saumon, de poulet et de steak présente des inflections italiennes dans des plats tels que le calamars frits et la fettuccine avec un ragoût copieux d’agneau, de veau et de bacon.
Walker’s
Curieusement, le Walker’s, vieux de ans, est le lieu le plus vallonné de Tribeca. Au déjeuner, après le travail et en soirée, une foule agitée se rassemble au bar. Les tables sont fréquentées par des locaux et des pompiers de la gare en face de la rue, célèbre pour être présentée dans Ghostbusters . Depuis les années 1880, l’établissement aux plafonds en boîte sert de restaurant et de bar, et a été baptisé Walker’s, après un propriétaire, en 1987. Les grands hamburgers et frites grillés à la charité sont la commande la plus populaire. On y trouve également des salades, du houmous avec du pita et un savoureux sandwich aux champignons portobello et au fromage de chèvre.
